Prácticamente, a uno de cada dos consumidores de todo el mundo le pueden gustar los alimentos y las bebidas de origen vegetal. La gran cantidad de innovaciones en el campo de las alternativas a la carne y el pescado, de los productos lácteos y en el pasillo de panadería y pastelería, nos abre la puerta a muchas oportunidades. Para el consumidor, los principales incentivos para probar estas alternativas de origen vegetal son la salud de la población y la del planeta. Pero no hay que olvidar que también nos dirigimos a un aventurero de la comida al que le gusta un menú variado con sabor y textura.
Vegano y de origen vegetal, a los consumidores les encanta.
