Un nivel bajo de colesterol y de azúcar en sangre mejora la salud del corazón
La cardiopatía coronaria (ECC) es la principal causa de muerte a nivel mundial. Una dieta sana es clave para mantener y mejorar la salud cardiovascular (SCV), ya que influye en varios factores que la deterioran, como el colesterol y la glucosa en sangre. De hecho, los hidratos de carbono de bajo índice glucémico, los cereales integrales y las fibras, como parte de una dieta sana, pueden reducir el riesgo de padecer una cardiopatía coronaria. La industria alimentaria puede desempeñar un papel decisivo a la hora de ayudar a los consumidores a seguir una dieta más sana, simplemente incluyendo estos ingredientes en su oferta de productos y poniendo en los envases las declaraciones informativas sobre salud.
BENEO ofrece Orafti® β-Fit como un ingrediente perfecto para esas innovaciones alimentarias. Con sus declaraciones sobre la salud del corazón, esta harina integral de cebada, rica en betaglucanos, puede añadirse fácilmente a una gran variedad de aplicaciones.
BEl azúcar de liberación lenta Palatinose™ de BENEO se caracteriza por una respuesta más baja y equilibrada de la glucosa en sangre y, por lo tanto, ayuda a mantener la SCV.
Lo que hay que saber sobre la salud del corazón
Reduce el colesterol en sangre y el riesgo de cardiopatía coronaria (ECC)
Un consumo diario de 3 g de betaglucanos de cebada reduce el colesterol LDL en sangre. Orafti® β-Fit es una harina integral de cebada rica en betaglucanos. Orafti® β-Fit se une a los ácidos biliares que luego se excretan.
Como estos son necesarios para la digestión de las grasas, el hígado formará nuevos ácidos biliares a partir del colesterol y reducirá así los niveles de colesterol LDL en sangre.
Las personas con niveles altos de colesterol LDL en sangre tienen un mayor riesgo de desarrollar problemas cardíacos. Al reducir los niveles de LDL incorporando Orafti® β-Fit en sus planes de dieta, los consumidores cuentan con una solución para reducir el riesgo de sufrir una cardiopatía coronaria (ECC).
El control del azúcar en sangre es clave para la salud cardiovascular
Evitar los alimentos con alto índice glucémico ayuda a la salud del corazón
Las dietas hiperglucémicas están relacionadas con las enfermedades cardiovasculares (ECV): El consumo de alimentos con un alto índice glucémico eleva los niveles de azúcar en sangre y, con el tiempo, provoca resistencia a la insulina. El estrés oxidativo y la inflamación resultantes contribuyen a la disfunción de los vasos sanguíneos y a la rigidez arterial, un factor de riesgo independiente de las ECV.
Una dieta con un IG más bajo favorece el mantenimiento de la SCV. Las fibras funcionales y los hidratos de carbono de BENEO ofrecen diversos ingredientes principales que ofrecen una solución de IG bajo a las fórmulas de sus productos alimenticios. En concreto, hablamos de los efectos beneficiosos de Orafti® β-Fit y de Palatinose™ sobre el azúcar en sangre.
Añadir betaglucanos de cebada reduce el azúcar en sangre después de comer
Los betaglucanos que se añaden a los alimentos aumentan la viscosidad de los mismos en el tracto gastrointestinal, lo que ralentiza la absorción de glucosa (en comparación con los alimentos consumidos sin betaglucanos). Por ello, Orafti® β-Fit ofrece a las personas una forma sencilla de controlar sus niveles de azúcar en sangre, lo que a su vez puede contribuir a reducir el riesgo de ECV.
Palatinose™ sustituye a los carbohidratos de alto IG y mantiene el azúcar en sangre a raya
Palatinose™ es el azúcar de bajo índice glucémico estrella de BENEO, conocido por respuesta más baja y estable a la glucosa y a la insulina. Cada vez hay más evidencias de que Palatinose™ favorece la salud cardiovascular. La reducción del azúcar en sangre y de la respuesta a la insulina y el fomento de la liberación de GLP-1 favorecen el mantenimiento de la sensibilidad a la insulina y del parámetro SCV.
La harina Orafti® β-fit de BENEO obtiene la prestigiosa certificación de la American Heart Association
Nos complace anunciar que la última innovación de BENEO, Orafti® β-fit, ha recibido la apreciada certificación de la American Heart Association, y ahora luce orgullosa el prestigioso logotipo Heart-Check*. Este reconocimiento subraya el excepcional compromiso de Orafti® β-fit con la salud del corazón, al ofrecer una innovadora harina integral de cebada con un impresionante contenido del 20 % de betaglucanos. Orafti® β-fit ofrece a nuestros clientes y consumidores una opción deliciosa, nutritiva y asequible para mejorar la salud del corazón. De este modo, se abre la puerta a la innovación de productos en una gran variedad de aplicaciones, lo que brinda la posibilidad de mejorar la salud del corazón de personas con cualquier nivel de ingresos. Los betaglucanos mejoran la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Este beneficio se ha demostrado en un gran número de estudios científicos (>, y los efectos positivos de los betaglucanos para la salud han sido reconocidos por organismos oficiales como la EFSA, la FDA y otras autoridades nacionales.
Esta certificación no solo consolida la dedicación de BENEO para ofrecer ingredientes de primera calidad y que cuidan el corazón, sino que también garantiza a los clientes que el producto cumple las normas más estrictas de nutrición cardiosaludable. Explore los beneficios cadiosaludables de Orafti® β-fit a medida que continuamos aumentando nuestro compromiso con la salud y el bienestar.
Leer más: Betaglucanos para la salud del corazón ❤️ | BENEO
La certificación Heart-Check no se aplica a la información científica a menos que se indique expresamente. Visite www.heartcheck.org para obtener más información sobre un estilo de vida cardiosaludable y sobre el Programa de Certificación de Alimentos de la American Heart Association, así como para ver una lista de productos actualmente certificados.
Opinión de los consumidores sobre la salud del corazón y cómo mejorarla
BENEO se interesa por lo que piensan los consumidores sobre la salud del corazón, cuánto les preocupa en relación con su salud general y cómo creen que pueden mejorar el estado de su propio corazón. Para averiguarlo, realizamos una investigación en vídeo (2022) en Estados Unidos, Australia y España.
En general, la gente tiene cierta preocupación por la salud del corazón y sabe que la clave para mejorar su estado es hacer ejercicio físico con regularidad y mantener una dieta sana en general. Creen que eso les ayudará a evitar el estrés y a mejorar su bienestar mental. Aunque aún queda mucho por hacer en materia de educación sobre las formas de mejorar la salud del corazón con elecciones alimentarias inteligentes, el público en general sabe que evitar estos dos grandes problemas puede ayudar:
- Hipertensión arterial
- Colesterol alto
