Präbiotische Ballaststoffe und verbesserte Darmgeundheit
Eine gute Darmgesundheit ist für die Gesundheit unerlässlich. und ein gesundes Verdauungssystem ermöglicht dem Körper, alle Nährstoffe aufzunehmen, die er braucht. Doch dafür ist es notwendig, eine ausreichende Menge an Ballaststoffen aufzunehmen.
Obwohl die meisten Menschen weltweit nicht genügend Ballaststoffe zu sich nehmen, findet jetzt ein Umdenken statt – und die Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken mit einem höheren Ballaststoffanteil wächst.
BENEO bietet mit Orafti® Inulin und Orafti® Oligofructose ein Portfolio an hochwertigen Ballaststoffen an, die aus der Zichorienwurzel gewonnen werden. Ihr Einsatz ermöglicht, den Ballaststoffanteil in Produkten zu erhöhen. Außerdem wirken sich diese funktionellen Ballaststoffe günstig auf das Mikrobiom des Darms aus – sie wirken also gleichzeitig präbiotischt
Zusammen mit BENEO: Anspruch auf Verdauungsgesundheit
Kunden, die mit Orafti® Inulin arbeiten, können Produkte mit einer gesundheitsbezogenen Angabe auf der Packung auf den Markt bringen: „Fördert die Gesundheit der Verdauung“. Setzen Sie gemeinsam mit BENEO auf die Gesundheit des Verdauungssystems!
Der offizielle Wortlaut dieses 13.5 Health Claims „Chicorée-Inulin trägt zu einer normalen Darmfunktion bei, indem es die Stuhlfrequenz erhöht“ wurde von der Europäischen Kommission veröffentlicht.
Da er auf eigener wissenschaftlicher Forschung von BENEO beruht, eröffnet er neue Möglichkeiten für Produktinnovationen, die Orafti® Inulin verwenden. Unsere Mission ist, vielen Menschen zu einem gesunden Verdauungssystem zu verhelfen
Möchten Sie dies in die Praxis umsetzen?
Weiterführende Informationen über Darmgesundheit.
Paper: Präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel für eine gesunde Verdauung.
Erfahren Sie mehr über die Wirkweise von Präbiotika und die positiven Auswirkungen der Orafti® Ballaststoffe auf Knochengesundheit und Blutzuckerspiegel.
Health Claim: Orafti® Inulin verbessert die Darmfunktion.
Broschüre zur Wirkung von Ballaststoffen, Markttrends und Rezepte für ballaststoffreiche Fruchtzubereitungen.
Schließen Sie die Faserlücke
BENEO bietet präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorie-Wurzel, die zu einem insgesamt gesunden Darmmilieu beitragen. Diese funktionellen Ballaststoffe tragen nicht nur zu einer höheren Stuhlfrequenz bei, sie haben auch einen positiven Einfluss auf die Mikroflora im Darm, indem sie das Wachstum “nützlicher” Darmbakterien selektiv stimulieren. Dazu gehören jene, die beim Abbau der präbiotischen Ballaststoffe kurzkettige Fettsäuren und andere nützliche Substanzen wie Vitamine produzieren. Das Wachstum der potenziell schädlichen Darmbakterien wird gleichzeitig unterdrückt. Dieses selektive Wachstum der guten Bakterien wird in der wissenschaftlichen Literatur als “präbiotische Wirkung” bezeichnet.
Zu diesen Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel gesellen sich unsere fermentierbaren Ballaststoffe aus Gerste: Orafti® β-Fit ist ein Gerstenvollkornmehl, das reich an Beta-Glucanen ist. Dieses Gerstenmehl besteht zu ca. 50 % aus Ballaststoffen und ist somit eine hervorragende Lösung, um den Verbrauch von Ballaststoffen zu erhöhen und die Gesundheit der Verdauung zu fördern.
Sie suchen nach einer einfachen „Zucker raus – Ballaststoffe rein“ Lösung? Versuchen Sie, Ihr nächstes Produkt mit Orafti® scFOS zu formulieren, einem Ballaststoffsirup, der natürlich aus Rübenzucker gewonnen wird.
Erfahren Sie mehr über unsere funktionellen Ballaststoffe: Orafti® Inulin und Orafti® Oligofructose.
Das präbiotische Plus hinzufügen
Um eine ausgewogene Mikroflora zu erhalten, muss es im Dickdarm mehr nützliche als pathogene Bakterien geben – deshalb ist es notwendig, das Wachstum der „guten Darmbakterien“ gezielt zu unterstützen.
Die Ballaststoffe von BENEO gelangen in den Dickdarm, wo sie selektiv von nützlichen Bakterien, insbesondere von Bifidobakterien, fermentiert werden. Da deren Vermehrung angeregt wird, erhöht sich die Biomasse. Aufgrund dieser wissenschaftlich nachgewiesenen Eigenschaft werden die Ballaststoffe von BENEO als „präbiotisch“ klassifiziert.
Neuere Studien haben gezeigt, dass die Fermentationsprodukte, welche die nützlichen Darmbakterien aus den Ballaststoffen von BENEO herstellen, aus dem Dickdarm in den Körper aufgenommen werden und dazu beitragen, das Hungergefühl zu unterdrücken.
Die Ballaststoffe von BENEO sind die am besten dokumentierten Präbiotika und fermentierbaren Ballaststoffe, die es auf dem Markt gibt.
Ein ausgewogenes Mikrobiom unterstützt die Darmgesundheit – es zu erhalten und zu optimieren gehört also unbedingt zu einem gesunden Lebensstil. Wer bei der Auswahl von Lebensmitteln bewusst auf die Inhaltsstoffe achtet, kann selbst schon viel dafür tun: Wichtig ist, dass die Ballaststoffe den Dickdarm unverdaut erreichen, damit der präbiotische Effekt erzielt werden kann.
Die löslichen Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel erfüllen diese Voraussetzung, denn sie sind fermentierbar und wirken damit präbiotisch.
Während gewöhnliche Nahrungsbestandteile bereits im Magen und Dünndarm verdaut werden, erreichen Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel den Dickdarm unversehrt – erst hier werden Inulin und Oligofructose verstoffwechselt. Sie dienen den nützlichen Darmbakterien gewissermaßen als “Futter” und unterstützen so auf natürliche Weise eine gesunde Darmflora.
Erfahren Sie mehr über unsere funktionellen Ballaststoffe: Orafti® Inulin und Orafti® Oligofructose.
Webinar über Darmgesundheit
Präbiotische Ballaststoffe und inneres Wohlbefinden
Das Wohlbefinden hängt in hohem Maße von einer gesunden Verdauung ab. Nicht zuletzt aus diesem Grund wächst das Bewusstsein für die Bedeutung von Ballaststoffen. Möchten Sie mehr über wissenschaftliche Erkenntnisse zu Präbiotika und über die positiven Auswirkungen von Orafti® Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel erfahren? Unsere Fachleute zeigen Ihnen technologische und ernährungsphysiologische Vorteile und stellen Produktkonzepte und Rezepturen vor.