Verbraucher wollen mehr | Interesse an pflanzlicher Ernährung wächst
Das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung nimmt seit einigen Jahren stetig zu. Während der Anteil vegetarischer Produkte an den weltweiten Neueinführungen stabil bei etwa 10 % liegt, wächst der Anteil veganer, bzw.als „ohne tierische Inhaltsstoffe“ gekennzeichneter Produkte, in letzter Zeit stark.
Das liegt vor allem daran, dass Verbraucher pflanzliche Lebensmittel im Allgemeinen für gesünder halten. 7 von 10 Verbrauchern weltweit geben an, dass ihre langfristige Gesundheit der wichtigste Grund sei, rein pflanzliche Lebensmittel zu kaufen Außerdem geben viele Konsumenten an, dass sie gefühlt mehr Energie haben, wenn sie auf tierische Inhaltsstoffe verzichten. Weitere wichtige Gründe für Verbraucher, sich zunehmend für pflanzliche Produkte zu entscheiden, sind der Umweltschutz (zB die Vermeidung von Treibhausgasen, Wasserknappheit, oder der Verlust an Biodiversität) und das Tierwohl. Darüber hinaus interessieren sich Verbraucher natürlich für neue Produkte und pflanzliche Alternativen eröffnen ihnen neue Geschmackserlebnisse.
Passende Produktkonzepte
Rice ’n‘ creamy
Genießen Sie den milchfreien Genuss von Rice ’n‘ Creamy, einem pflanzlichen Aufstrich mit hochwertigen Zutaten aus Reis und Zichorienwurzelfaser. 100 % pflanzlich und fettreduziert, kann er einfach als Brotaufstrich verwendet oder als Dip serviert werden.
Nachsichtige Momente
Gönnen Sie sich die Kraft der Pflanzen mit leckerem, milchfreiem Schokoladenpudding. Eine samtige, cremige Textur – 100 % pflanzlich und lecker.
Veggie burger
Ein Veggie-Burger, der den Geschmack vom Grill und die Textur von echtem Fleisch bietet. Setzen Sie auf leckere und nahrhafte Pflanzenpower und genießen Sie einen saftigen Biss. Hergestellt mit (texturiertem) Weizenprotein und frei von Zusatzstoffen.