Wie man gut altert
Bleiben Sie aktiv und essen
Die Verbraucher wählen zunehmend eine langfristige Methode zur Gesundheitsvorsorge. Sie wollen möglichst lange bis ins hohe Alter fit, aktiv und unabhängig bleiben. Dabei beginnt die Ernährung eine wichtige Rolle zu spielen. Außer der üblichen Empfehlung, richtig zu essen und aktiv zu bleiben, werden BENEOs funktionelle Inhaltsstoffe ISOMALT, Palatinose™, Orafti® Inulin and Orafti® Oligofructose durch zuverlässige wissenschaftliche Erkenntnisse unterstützt und können in gesunde Essgewohnheiten integriert werden, um optimales Altern zu fördern.
Weltweit sind über 1 Milliarde Menschen über 60 Jahre alt. Das sind 13,5 % der Weltbevölkerung. Prognosen schätzen, dass diese Zahl bis zum Jahr 2050 mehr als doppelt so hoch (2,1 Milliarden) sein wird (Weltgesundheitsorganisation (2020) Jahrzehnt des gesunden Alterns: Bericht über den Ausgangszustand.)
Diese Fakten führten dazu, dass die WHO 2021-2030 zum „Jahrzehnt des gesunden Alterns“ (WHO UN Jahrzehnt des gesunden Alterns) erklärt hat. Das Ziel ist es „sicherzustellen, dass ältere Menschen ihr Potenzial in Würde und gleichberechtigt, in einem gesunden Umfeld entfalten können“. Unsere gesunde Zeit, die Jahre eines gesunden, unabhängigen Lebens, ist wichtiger als unsere Lebensdauer.
Bevölkerung nach Altersgruppe, einschließlich UN-Prognosen, Welt
Ein wichtiges Element ist unsere Ernährung. Die Möglichkeit der Entwicklung von nicht übertragbaren Krankheiten (Non-communicable disease, NCD) wie Diabetes und Übergewicht oder Fettleibigkeit nimmt mit dem Alter zu, wenn die Fähigkeit des Körpers zur Korrektur von falscher Ernährung abnimmt. Darum besteht ein starker Zusammenhang zwischen gesundem Altern und gesundem Essen.
Blutzucker-Management ist eine schlaue Idee
Die Regulierung der Blutzuckerwerte einer Person ist eine gute Möglichkeit zur Unterstützung von lang anhaltender Gesundheit. Dies fördert nicht nur einen gesunden Stoffwechsel, sondern begünstigt auch die Fettverbrennung für die Energieerzeugung und hemmt die Speicherung von Fett, was eine Unterstützung für die Gewichtsregulierung sein kann. Es ist auch erwiesen, dass niedrigere Blutzuckerwerte bei der Stärkung der Immunität helfen. Verbraucher, insbesondere ältere Verbraucher, achten auf ihre Blutzuckerwerte und somit ist das Ziel der Nahrungswahl, einen niedrigeren Blutzuckerwert am Tag zu erreichen.
Die Förderung gesunden Alterns durch Blutzucker-Management kann die Wahl der richtigen Art von Kohlenhydrate unterstützen. Die ideale Kohlenhydrate liefert die nötige Energie für den menschlichen Stoffwechsel. Sie löst einen geringen und ausgeglichenen Anstieg der Blutglukose und einen geringen Insulinanstieg aus, fördert die Fettverbrennung statt der Fettspeicherung. Unter Beachtung all dieser Informationen ist die ernährungsphysiologische Qualität von Kohlenhydrate für gesundes Altern sehr wichtig.
Es sollte das Ziel jedes Lebensmittelherstellers mit einem Interesse an der Förderung der lang anhaltenden Gesundheit von Verbrauchern sein, Lebensmitteloptionen zu entwickeln, die ein niedrigeres glykämisches Profil bieten. Dies ist nur durch die Wahl der richtigen Inhaltsstoffe möglich, wie BENEOs Palatinose™, präbiotischer Ballaststoff aus der Zichorienwurzel Orafti® Inulin und Orafti® Oligofructose sowie ISOMALT. Mit einem niedrigen oder nicht glykämischen Profil können alle diese Inhaltsstoffe bei der Gestaltung von Lebensmitteln und Getränken helfen, die das Blutzucker-Management unterstützen.
Gesunde Verdauung, Darmflora und Präbiotika
Wenn Menschen älter werden, verändert sich das Darmmikrobiom. Darum ist es nicht verwunderlich, dass 2 von 5 Verbrauchern über 50 weltweit angeben, dass Sie unter Verdauungsproblemen leiden. Die Stabilität der Mikrobiotazusammensetzung nimmt ab, es gibt weniger Vielfalt und Ungleichgewichte von Bakterien (Dysbiose) und die potenziell schädlichen Bakteriengruppen nehmen zu.
Verstopfung kommt auch häufiger vor, wenn Menschen älter werden. 1 von 4 Frauen ab 65 leidet daran und 1 von 6 Männern. BENEO’s Orafti® Inulin ist ein pflanzenbasierter natürlicher Ballaststoff und ein geprüftes Präbiotikum, das einen EU Health Claim für eine gesunde Verdauung trägt, indem es die Stuhlregelmäßigkeit verbessert. Gleichzeitig zeigen zahlreiche Studien, dass dieser präbiotische Ballaststoff aus der Zichorienwurzel die Darmmikrobiota nährt, während er für eine bessere Verdauung und ein besseres Wohlbefinden sorgt.
Fast jeder zweite Verbraucher über 50 wählt Lebensmittel und Getränke, um die Verdauung zu verbessern. Tatsächlich haben sich BENEOs Inulin und Oligofructose in über 50 Humaninterventionsstudien als Unterstützung für eine gesunde Mikrobiota und eine selektive Zunahme an Bifidobakterien erwiesen. Betrachten Sie Präbiotika als Hilfe für die gute Seite, also als Hilfe für das Gedeihen der guten Mikroben, während die schlechten oder krankheitserregenden Mikroben unter Kontrolle bleiben. Inulin und Oligofructose sind pflanzenbasierte Präbiotika. Sie gehören zu den wenigen geprüften Präbiotika nach ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics).
Gesunde Immunität
3 von 4 Verbrauchern über 55 entscheiden sich für präbiotische Produkte, um die Immunität zu verbessern
Mit zunehmendem Alter wird das menschliche Abwehrsystem geschwächt. Wenn wir bedenken, dass 70 % unseres inneren Abwehrsystems sich im Darm befindet, unterstützt Ernährung, die gut für den Darm und sein Mikrobiom ist, auch das innere Abwehrsystem.
BENEOs präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel Inulin und Oligofructose fördern eine gesunde Mikrobiota, verbessern das Darmklima, sodass Krankheitserreger schwieriger überleben können, stärken die Funktion der Darmbarriere und mehr. Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel gehören zu den sehr wenigen geprüften Präbiotika nach ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics). Inulin und Oligofructose sind die einzigen pflanzenbasierten Präbiotika.
Während es gut ist, so früh wie möglich zu beginnen, ist es nie zu spät zum Anfangen: Jeder kann das eigene innere Abwehrsystem unterstützen. Mit dem Konsum von täglich nur 3 g von BENEOs Inulin oder Oligofructose vermehren sich Bifidobakterien erheblich. Dies trägt zur Unterstützung der Verdauung oder des allgemeinen Wohlbefindens einer Person bei, während es hilft, dass das innere Abwehrsystem in einem guten Zustand bleibt.
Gewichtsregulierung und Körperzusammenstellung
3 von 4 Verbrauchern über 50 weltweit betrachten den Erhalt eines gesunden Gewichts als extrem oder sehr wichtig für die allgemeine Gesundheit
Für viele Menschen geht das Älterwerden oft mit Übergewicht oder Fettleibigkeit einher, die an sich beide Risikofaktoren für weitere Krankheiten sind.
Da ein normaler Erwachsener ungefähr 1 kg pro Jahr seines Lebens zunimmt und ein Mangel von 7.000 kcal nötig ist, um nur ein Kilogramm abzunehmen, beginnt die Unterstützung eines gesunden Lebensstils mit schmackhaften Produkten, die uns helfen, weniger zu essen. Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index sind ein entscheidendes Mittel bei der Gewichtsregulierung. Sie helfen dabei, den Blutglukosespiegel einer Person zu senken, was zu geringeren Insulinwerten führt, einen gesunden Stoffwechsel, Fettverbrennung und die Hemmung der Fettspeicherung fördert.
Mit seiner geringen Freisetzung von Energie und einem geringeren Anstieg von Blutglukose und Insulin kann BENEOs Palatinose™ helfen, den Stoffwechsel zu einer höheren Fettverbrennung anzukurbeln und kann letztendlich die Gewichtsregulierung und die Körperzusammensetzung unterstützen.
BENEOs Ballaststoff aus der Zichorienwurzel erregt aufgrund seiner unterstützenden Rolle als Hilfsmittel, auf natürliche Weise weniger zu essen, zunehmend mehr Aufmerksamkeit. Die Rolle des Ballaststoffs aus der Zichorienwurzel bei der Gewichtsregulierung wird durch wissenschaftliche Erkenntnisse in Tier- und Humaninterventionsstudien untermauert. Ausgewogene Zufuhr und Abgabe von Energie sind für den Erhalt eines gesunden Gewichts ausschlaggebend. BENEOs Zuckerersatz ISOMALT kann bei der Reduzierung von Kalorien helfen, indem Sukrose in Süß- und Backwaren Stück für Stück ersetzt wird. So ist beides möglich – die süße Speise und weniger Kalorien.
Zahngesundheit
Mundgesundheit zählt zu den 3 am häufigsten vorkommenden gesundheitlichen Problemen, wenn Verbraucher älter werden
Mit einer älter werdenden Bevölkerung und zunehmenden Fällen von Krankheiten wie Diabetes mellitus und Bluthochdruck, die auch den Zustand der Zähne beeinflussen, ist die Zahngesundheit beim Älterwerden von höchster Bedeutung. Mundtrockenheit (Xerostomie) betrifft 30 % der Menschen über 65 Jahren mit je nach Alter zunehmenden Fällen. Während die Entstehung des Phänomens verschiedene Gründe haben und mit anderen Krankheiten und Medikamenten zusammenhängen kann, kann dies zu einer Verschlechterung des allgemeinen Zustands der Zähne führen. Eine Förderung des Speichelflusses durch das Lutschen von zuckerfreien auf Isomalt basierenden Bonbons oder das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi ist eine Möglichkeit, dieses Gefühl der Mundtrockenheit zu bekämpfen. Noch besser ist, dass Zahnkaries nicht zunimmt, weil Isomalt den Zahnverfall nicht fördert. Dieser Vorteil wird durch Health Claims in den USA und Europa bestätigt.
Der Konsum von zuckerfreien Produkten mit Isomalt kann nicht nur die Durchflussmenge des Speichels anregen, sondern auch die Speichelzusammensetzung ändern, um die Verfügbarkeit von Mineralien und die Remineralisierung der Zähne zu erhöhen.
Gesunde Knochen durch verbesserte Kalziumaufnahme
Es wird geschätzt, dass Osteoporose oder poröse Knochen 200 Millionen Frauen weltweit betrifft und jährlich zu über 8,9 Millionen Knochenbrüchen führt.(International Osteoporosis Foundation. Über Osteoporose)). Eine von drei Frauen und einer von fünf Männern über 50 wird an osteoporotische Frakturen leiden. Osteoporose ist ein Leiden, das besser vermieden als behandelt werden kann.
Sobald ein Knochen kaputt ist, kann er nicht so einfach ersetzt werden. Eine gesunde Ernährung ist eine effektive Taktik, um den Fortschritt aufzuhalten. Während mindestens 15 Nährstoffe für starke gesunde Knochen nötig sind, ist Kalzium einer der wichtigsten Stoffe.
Der Konsum von zuckerfreien Produkten mit Isomalt kann nicht nur die Durchflussmenge des Speichels anregen, sondern auch die Speichelzusammensetzung ändern, um die Verfügbarkeit von Mineralien und die Remineralisierung der Zähne zu erhöhen.
Eine ausreichende Kalziumaufnahme sowie eine effiziente Absorption und Speicherung von Kalzium für eine erhöhte Knochenmineraldichte sollte am besten im frühen Erwachsenenalter aber auch später im Leben gewährleistet sein. Der Bedarf / die Empfehlungen für Kalzium nehmen im späteren Leben sogar zu. Somit nimmt die Bedeutung der Optimierung der Absoption zu, um das Risiko von Osteoporose und damit zusammenhängenden Knochenbrüchen zu senken. Da seine biologische Verfügbarkeit im Menschen sehr gering und die Kalziumabsorption begrenzt ist, sind die Möglichkeiten zur Verbesserung der absorbierten Kalziummenge wichtig, damit das zusätzliche Kalzium zur Stärkung der Knochenstruktur genutzt werden kann.
Vitamin D fördert die Absorption von Kalzium im Dünndarm. Der präbiotische Ballaststoff aus der Zichorienwurzel unterstützt die Absorption, indem der Dickdarm vorbereitet wird, damit auch dort Kalziumaborption erfolgen kann und die allgemeine Absorption ausgeweitet wird.
Der Ballaststoff aus der Zichorienwurzel hilft bei der Erhöhung der Aufnahme des präbiotisches Ballaststoffes, während er gleichzeitig als eine Ernährungsmethode dient, um die Kalziumabsorption durch den Dickdarm zu erhöhen und so gesunde Knochen erhalten bleiben
Die Vorteile von Präbiotika bei Gebrechlichkeit
30 % der Verbraucher über 50 entscheiden sich für gesunde Lebensmittel und Getränke, um ihre Gesundheit auch in der Zukunft zu gewährleisten
Gebrechlilchkeit ist ein geriatrisches Syndrom, das einen körperlichen und funktionalen Abfall beschreibt, der als Folge bestimmter Krankheiten (z. B. Krebs, chronische Infektion, Osteoporose usw.) aber auch durch die Nichtnutzung bestimmter Muskeln vorkommt, wenn keine Krankheit vorliegt. Auch Darmdysbiose kann bei älteren Menschen zur Veränderung der Größe, Zusammensetzung und Funktion der Muskeln beitragen.
Darmfreundliche Lebensmittel wie Präbiotika können bei der Ernährung der Mikrobiota unterstützend wirken und das Wachstum von nützlichen Bakterien begünstigen, wenn eine Person älter wird. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Unterstützung der Mikrobiota durch die Verwendung von darmfreundlichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, zu denen BENEOs präbiotischer Ballaststoff aus der Zichorienwurzel Inulin gehört, ihren Gebrechlichkeitsindex verbessern kann.
Einige wichtige Quellenangaben:
Blutzucker und Immunität
Jafar, Nagham; Edriss, Hawa; Nugent, Kenneth (2016): The Effect of Short-Term Hyperglycemia on the Innate Immune System (Die Auswirkung von kurzfristiger Hyperglykämie auf das angeborene Immunsystem). In: The American journal of the medical sciences 351 (2), S. 201–211. DOI: 10.1016/j.amjms.2015.11.011. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26897277/
Verdauungsgesundheit, Darmfunktion, Wohlbefinden
Gallegos-Orozco, Juan F.; Foxx-Orenstein, Amy E.; Sterler, Susan M.; Stoa, Jean M. (2012): Chronic constipation in the elderly (Chronische Verstopfung bei älteren Menschen). In: The American journal of gastroenterology 107 (1), 18-25; Quiz 26. DOI: 10.1038/ajg.2011.349. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21989145/
Nagy et al. (2022) Effect of chicory-derived inulin-type fructans on abundance of Bifidobacterium and on bowel function: a systematic review with meta-analyses (Auswirkung von inulinartigen Fruktosen aus der Zichorienwurzel auf die Fülle von Bifidobakterien und auf die Stuhltätigkeit: ein systematischer Bericht mit Metaanalysen). Crit Rev Food Sci Nutr:1–18. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2022.2098246?needAccess=true
Collado Yurrita et al. (2014) Effectiveness of inulin intake on indicators of chronic constipation; a meta-analysis of controlled randomized clinical trials (Effektivität von Inulinaufnahme über Indikatoren von chronischer Verstopfung; eine Metaanalyse von kontrollierten randomisierten klinischen Studien. Nutr Hosp 30 (2)(1699-5198):244–252. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7565.pdf
Vandeputte et al. (2017) Prebiotic inulin-type fructans induce specific changes in the human gut microbiota (Präbiotische inulinartige Fruktane veranlassen bestimmte Veränderungen in der menschlichen Darmmikrobiotika. Gut 66(11):1968–1974. http://gut.bmj.com/content/gutjnl/66/11/1968.full.pdf
Kalziumabsorption und Erhöhung der Knochenmineraldichte
Abrams et al. (2005) A combination of prebiotic short- and long-chain inulin-type fructans enhances calcium absorption and bone mineralization in young adolescents (Eine Kombination präbiotischer kurzkettiger inulinartiger Fruktane verbessert Kalziumabsorption und Knochenmineralisierung bei jungen Erwachsenen). Am J Clin Nutr 82(2):471–476. https://academic.oup.com/ajcn/article-pdf/82/2/471/23960080/znu00805000471.pdf
Costa et al. (2020) Changes in nutrient absorption in children and adolescents caused by fructans, especially fructooligosaccharides and inulin (Veränderungen bei der Nährstoffabsorption bei Kindern und Erwachsenen, die durch Fruktane entsteht, insbesondere Fruktooligosaccharide und Inulin). Archives de Pédiatrie 27(3):166–169. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32127241/
Reduzierung des Blutzuckerspiegels
Lightowler et al. (2017) Replacement of glycaemic carbohydrates by inulin-type fructans from chicory (oligofructose, inulin) reduces the postprandial blood glucose and insulin response to foods: Report of two double-blind, randomized, controlled trials (Austausch von glykämischen Kohlenhydraten durch inulinartige Fruktane von Zichorie (Oligofructose, Inulin) senkt die postprandiale Blutglukose und Insulinreaktion auf Nahrung: Bericht über zwei randomisierte kontrollierte Doppelblindstudien). Eur J Nutr 57(3):1259–1268. https://rd.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-017-1409-z
Kordowski et al. (2022) Palatinose™ (Isomaltulose) and prebiotic inulin-type fructans have beneficial effects on glycemic response and gut microbiota composition in healthy volunteers – a real-life, retrospective study of a cohort that participated in a digital nutrition program (Palatinose™ (Isomaltulose) und präbiotische inulinartige Fruktane haben förderliche Auswirkungen auf die glykämische Reaktion und die Zusammensetzung der Mikrobiota von gesunden Freiwilligen – eine reale Retrospektivstudie einer Gruppe, die an einem digitalen Ernährungsprogramm teilnahm). Front Nutr 9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.829933/full
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Gewichtsmanagement
McCann et al. (2011) Oligofructose-enriched inulin supplementation decreases energy intake in overweight and obese men and women (Mit Oligofruktose angereicherte Inulinergänzung senkt die Energieaufnahme bei übergewichtigen und fettleibigen Männern und Frauen). Obesity reviews 12(S1):63–279. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2011.00889.x/pdf
Parnell and Reimer (2009) Weight loss during oligofructose supplementation is associated with decreased ghrelin and increased peptide YY in overweight and obese adults (Gewichtsverlust bei Oligofruktose-Ergänzung wird mit reduziertem Ghrelin und erhöhtem Peptid YY bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen in Zusammenhang gebracht). Am J Clin Nutr 89(6):1751–1759. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3827013/pdf/
Gebrechlichkeit
Buigues, Cristina; Fernández-Garrido, Julio; Pruimboom, Leo; Hoogland, Aldert J.; Navarro-Martínez, Rut; Martínez-Martínez, Mary et al. (2016): Effect of a Prebiotic Formulation on Frailty Syndrome: A Randomized, Double-Blind Clinical Trial (Auswirkung auf eine präbiotische Rezeptur beim Gebrechlichkeitssyndrom: eine randomisierte klinische Doppelblindstudie). In: International journal of molecular sciences 17 (6). DOI: 10.3390/ijms17060932. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27314331/