Выбор в пользу растительных продуктов
Сделано из растений | вот что любят покупатели
Последние несколько лет подряд не утихает бум на растительное питание, в первую очередь из-за стремления потребителей питаться более полезными и экологичными продуктами.
Устойчивый рост числа продуктовых новинок наблюдается особенно в секторе веганских изделий. Однако для привлечения более широкого круга потребителей, возможно, будет интереснее сделать ставку на флекситарианцев.
Уже каждый четвертый потребитель в мире идентифицирует себя с флекситарианством, главным образом растительной диетой, при которой, однако, допускаются мясные и рыбные блюда. Потребители, которые предпочитают растительную пищу, делают это прежде всего, заботясь о своем здоровье. Однако вкус и консистенция пищевых продуктов, а также их разнообразие являются не менее важными факторами для формирования потребительской лояльности.
Взгляд BENEO на растительное питание
Флекситарианский потребитель, сознательный искатель пищевых приключений
На этом вебинаре рассматриваются следующие темы:
• Инновации среди продуктов на растительной основе,
• Флекситарианство как стиль жизни,
• Идеи и рецепты альтернатив для молока, мяса и шоколада.
«От фермы до тарелки»: на что обращают внимание потребители?
«Когда я покупаю растительное мясо, то прежде всего я ищу продукт с приятным вкусом и где есть много белка и клетчатки.» Зак, 33 г., США
«Я покупаю растительные молочные продукты, потому что просто стараюсь стать более здоровым и сделать немного больше для окружающей среды.» Брендан, 42 г., Австралия
«Я покупаю веганский шоколад, потому что это лучше, во-первых, для окружающей среды, во-вторых, для животных, а в-третьих, за такими продуктами будущее.» Крейг, 43 г., Великобритания
Концепты продуктов на растительной основе
Сливочник для рисового кофе
Насладитесь сливочным вкусом кофе с добавлением безмолочных сливок для кофе, сделанных на базе риса.
Продукт легко усваивается, не вызывает аллергии и не перебивает вкус других продуктов.
Мягкий спред из орехов кешью
Этот спред из орехов кешью изготовлен исключительно из растительных компонентов. Он имеет мягкий кремовый вкус, а большое содержание в нем клетчатки обеспечивает пользу для здоровья.
Восхитительно безмолочная
Побалуйте себя альтернативным шоколадом на рисовой основе. Лакомство обладает приятным сладким вкусом и однородной консистенцией – идеальное решение для тех, кто выбирает продукты из растений.