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El mundo de las dietas

La dieta del consumidor depende de su estilo de vida y creencias

El 71 % de los consumidores de todo el mundo cree que mantener una dieta equilibrada es muy/extremadamente importante para su salud en general. Ahora bien, las definiciones personales de la salud de los consumidores son las que marcan las diferentes convicciones, comportamientos y los mercados de la dieta.

Las recientes dietas populares, como la cetogénica (alimentos ricos en grasas buenas), la de reducción de azúcar, la abundante en proteínas, la de menos y mejores carbohidratos, e incluso las vegetarianas, muestran que la gente se siente cada vez más cómoda preguntando qué alimentos son los adecuados y está dispuesta a experimentar para encontrar el mejor plan de alimentación para su cuerpo.

De hecho, a los consumidores les resulta bastante complicado saber si un producto es saludable o no. No es raro que busquen información en los envases de los productos, repasando una y otra vez los ingredientes y los datos nutricionales, pero también son muchos los que confían en la tecnología para encontrar los mejores alimentos para ellos.

La recopilación de estadísticas personales a través de dispositivos inteligentes o aplicaciones ha permitido a los consumidores conocer lo que les distingue e identificar las consecuencias de ciertos hábitos sobre su salud. Tener un peso adecuado siempre ha sido un factor primordial para que los consumidores se lancen a seguir las últimas tendencias dietéticas.

A raíz de la pandemia mundial, estos se interesan cada vez más en aquellas medidas preventivas que les ayuden a mejorar o mantener su estado de salud para retrasar o prevenir la aparición de enfermedades.

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