Оптимизация веса и поступления энергии с Палатинозой™ и Изомальтом
Прием большого количества высокогликемических углеводов (крахмалов, мальтодекстрина, сахарозы) может со временем привести к угрозе для здоровья.
Ожирение, диабет или сердечно-сосудистые заболевания часто являются следствием неправильного питания. Согласно рекомендации Всемирной организации здравоохранения углеводы должны составлять 50-60% дневного рациона, при этом важно учитывать их качество и гликемический индекс.
Современные потребители рассматривают еду в качестве неотъемлемой части хорошего физического состояния. Среди населения также растет осведомленность об усваиваемости углеводов, их энергетической ценности, гликемическом отклике организма или влиянии углеводов на расход запасов жиров и гликогена. Качество функциональных углеводов BENEO делает их оптимальными макронутриентами для поддержания оптимального веса и энергоснабжения.
Усваиваемость углеводов может сильно разниться. От этого зависит их пищевая (энергетическая) ценность, гликемический отклик организма или влияние на расход запасов жиров или гликогена – важный фактор в спортивном питании. BENEO предлагает два уникальных функциональных углевода, полезных для здоровья, – Изомальт и Палатинозу™.
Изомальт – это единственный заменитель сахара из сахарной свеклы, который не вызывает кариеса и обладает натуральными вкусом и сладостью. Изомальт содержит в два раза меньше калорий, чем свекловичный сахар, и вызывает очень низкую гликемическую реакцию.
Палатинозу™ – это единственный медленно, но полностью усваиваемый низкогликемический углевод. Из-за медленного расщепления она снабжает организм сбалансированной энергией в течение длительного времени, как это отражено низкой кривой на графике изменения уровня глюкозы в крови. Палатиноза™ получают из сахарозы, ее отличает натуральная мягкая сладость. Вдобавок к этому она некариесогенна.
Примеры применения Палатинозы™ и Изомальта
Изомальт является сахарозаменителем номером один в мире, например, для производства безопасных для зубов леденцов без сахара. Он идеален при использовании для покрытия или начинки жевательной резинки и может выступать как сахарозаменитель в шоколаде, злаковых и выпечке.
Палатиноза™ отлично подходит для использования в спортивном питании, а также функциональных продуктах и напитках. Она обеспечивает организм устойчивой энергией и усиливает сжигание жиров. Благодаря низкой гигроскопичности и высокой стабильности успешно применяется в порошковых напитках и продуктах быстрого приготовления. Является полностью расщепляемым медленным углеводом, оптимальным для специализированного или поддержки здорового образа жизни.n life.
Преимущества ПалатинозыTM
ПалатинозаTM: Медленно, но полностью расщепляемый углевод, который обеспечивает стабильный и продолжительный прилив сил, ускоряет сжигание жиров и может применяться во многих видах продуктов. Incorporate it into many food for a balanced diet.
Преимущества Изомальта:
Изомальт от BENEO – это заменитель сахара, произведенный исключительно из сахарной свеклы. Безвреден для зубов и помогает контролировать уровень сахара в крови. На 100% без сахара и вдвое меньше калорий.
Пищевая польза Функциональных Углеводов
- Обеспечивают сбалансированное и устойчивое поступление энергии
- Пригодны для разработки безопасных для зубов продуктов без сахара
- Усиливают сжигание жиров
- Уменьшают калорийность
- Подходят для низкогликемических диет
Сахар в крови: принцип «меньше – лучше» - Улучшают обмен веществ
Сбалансированные углеводы в специализированном питании
Технологические преимущества Функциональных Углеводов
- Создают натуральный сладкий вкус, подобный сахару
- Обладают очень низкой гигроскопичностью
- Создают приятное вкусовое ощущение
- Продлевают срок годности
- Обеспечивают цвето- и термостойкость
- Устойчивы к ферментации
- Уникальное сахарозамещение при помощи натуральных ингредиентов из сахарной свеклы
Почему Палатиноза™ и Изомальт безвредны для зубов?
Некариесогенные заменители сахара
Знак качества Изомальта и Палатинозы™ для безопасности зубов: углеводы высокой устойчивости, которые не подвергаются разложению бактериями в ротовой полости – для безопасного наслаждения любимыми продуктами!
Вебинар: полезные снеки для миллениалов
Разработка аппетитных снеков для здорового образа жизни
Легкие перекусы, так любимые молодежью, стали неотъемлемой частью нашей жизни. Полезные и вкусные снеки помогают справиться с чувством голода между основными приемами пищи. Наши специалисты расскажут Вам о пользе ингредиентов BENEO и поделятся с Вами передовыми рецептурами и рыночными данными.
Подробная информация о Функциональных Углеводах
Контроль за уровнем сахара в крови
Влияние низкогликемических углеводов и пищевых волокон на глюкозный отклик в крови и улучшение обмена веществ.
Функциональные Углеводы
Натуральные сахарозаменители, передовые с точки зрения технологии: Узнайте все о нашем ассортименте медленно расщепляемых и некариесогенных углеводах, Палатинозе™ (изомальтулозе) и Изомальте
Функциональные углеводы: концепты, рецепты и поиск ингредиентов
Концепты вдохновляющих продуктов
Наши передовые идеи открывают новые возможности для позиционирования готового продукта на рынке. Предлагаемые решения научно обоснованы и соответствуют нормативным требованиям.
Проверенные рецепты готовых продуктов
Продуктовые концепции разработаны технологами-экспертами пищевой промышленности и воплощены в конкретных рецептах, прошедших лабораторные тесты.
Solution Finder.
Найдите нужный ингредиент! Обзор преимуществ с точки зрения технологии и пищевой ценности в зависимости от категории продукта.